BITE 2025 è l’evento che unisce cibo, cultura e musica in un’esperienza immersiva dedicata all’innovazione gastronomica.

Chef, produttori e artigiani incontrano il pubblico tra show-cooking, degustazioni e talk,

il tutto accompagnato da dj set e live musicali in un’atmosfera vibrante e contemporanea.

Un progetto nato da un’idea di Salvatore, chef del ristorante Inkiostro, che mette le persone al centro, attraverso il linguaggio più universale di tutti: il gusto.

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COSA INCLUDE IL BIGLIETTO

L’acquisto del biglietto dà accesso a un’esperienza unica, tra gusto, musica e convivialità.

Incluso avrete:

• Vini di prestigiose cantine e birre artigianali

• Piatti esclusivi firmati dagli chef ospiti: piccoli “BITE” creati ad hoc per l’evento

• Pizza d’eccellenza, realizzata da alcuni dei migliori maestri pizzaioli

• Angolo dedicato ai prodotti tipici emiliani

• Gelati d’autore, firmati da due grandi maestri gelatieri

Tutto questo con l’accompagnamento musicale di 5 DJ set tra i più interessanti della scena milanese ed italiana.

Presenza di barman di fama nazionale e internazionale, con proposte di mixology d’autore

che potrete acquistare direttamente all'evento

Food

A BITE 2025 saranno protagonisti alcuni tra i più acclamati chef stellati Michelin, insieme ai nomi più interessanti della scena italiana tra forni, pasticcerie, bakery e pizzerie d’autore. Un parterre d’eccezione che rappresenta l’eccellenza e la creatività del gusto contemporaneo.

Ognuno realizzerà, in esclusiva per l’evento, un piatto pensato appositamente per l’occasione, interpretando con il proprio stile i valori e il tema di BITE.

Scopri gli Chef

Gli Chef

DJ Set

Cinque DJ set selezionati accompagneranno la giornata con ritmi che spaziano tra sonorità elettroniche, funk, soul e vibrazioni contemporanee, creando la colonna sonora perfetta per vivere BITE 2025.

Musica e gusto si intrecciano in un’atmosfera dinamica e coinvolgente, dove ogni performance diventa parte integrante dell’esperienza.

Scopri i DJ

Bartender

A BITE 2025 i migliori bartender della scena locale si affiancheranno a special guest di fama nazionale e internazionale, per dare vita a una cocktail experience ricercata e sorprendente.

Signature drink, miscelazioni creative e spirito conviviale accompagneranno il pubblico lungo tutta la giornata, tra sperimentazione,

storytelling e grande tecnica.

Scopri i Bartender